Pasta kjøttkaker
Kjøttkaker er kjøttkaker, men de kan jo brukes til andre retter også: pasta med kjøttkaker for eksempel.
Gratinert kalmar
Kalmar, eller Calamare som den også heter, er en deilig tiarmet blekksprut. Vi gratinerer dem i forskjellige typer strø. Og godt ble det.
Kanskje du også liker
Aragosta med gremolatasmør, hvit asparges og brønnkarsepesto
Piggvar med sitron
Friterte rå reker
Laks med sauerkraut
En enkel rett til en enkel middag; lakseskive, potetpuré, og sauerkraut fra glass. Og det var det.
Kotelett, den fete
Fete koteletter med laurbærblader og en rosmarinkvist under, gir et godt fett som kan brukes i saus, eller serveres over potetene.
Nakkekoteletter
Av og til er det deilig med godt marmorerte nakkekoteletter, også denne gangen. Fettet gir smak, og de tar med seg smak fra grønnsakene de ligger over og i.
Enkel bacalao
Bacalao kan lages ganske raskt når du har ferdig utvannet klippfisk. Og akkurat det hadde vi denne dagen.
Ryggfilet av torsk, servert med sopp
Vi prøver mat fra pose og papp; langt mer prosessert enn når vi lager middagen fra bunnen av, men godt var dette også.
Kanskje du også liker
Sild og pottitter på en-to-tre!
Kalmar, villreker og sopp
Sjøtungeruller fylt med reker
Ishavsrøye med hvit asparges
Noe av det enklere og gode vi spiser er stekeklare ishavsrøyefileter fra Næss Sjømat. Og smakfulle ble de denne gangen også; med hvit asparges.
Gratinert torskeloin
Av og til er det greit med noe enkelt, og denne dagen ble det en pakke dypfryst torskeloins fisket og pakket et eller annet sted? Saus over, og rett inn i ovnen. Helt grei, og godt ble det også.
Hummer , lobnobs, kamskjell, og crabsticks
Mye godt her ja, skalldyr er favorittmat, og her jukser vi litt med lobnobs og crabsticks! Hvorfor? Jo fordi begge to har en god skalldyrsmak; så da er vel spørsmålet hvem av de to som har den beste skalldyrsmaken da. Alt i alt; dette var godt.
Kanskje du også liker
Skalldyr og skjelldyr
Scampi i Lønstrup. Med deilig oppskrift!
Utbenet makrell med kaperssaus
