Reiseartikler
Her finner du reiseartikler med mange oppskrifter fra feriereiser i Europa.
Dansk kalveculotte på norsk
Culottestek er en av de nyere utskjæringen her hjemme. Vel noen år har den vært nå, men kalv er sjelden å se på det norske matbordet tror jeg. For dyrt.
Deilig lammefilet på Skagen
Lammeilet er en av de godt smakfulle filetene, og med godt tilbehør ble alt godt denne dagen.
Deilig nostalgisk hakkebøf
De litt eldre av oss husker helt sikkert dansk hakkebøf på boks. Godt var det også!
Deilig breiflabb i Lønstrup
Breiflabb gikk på sjøen som ufisk for noen tiår siden. I dag er den høyt skattet-
Stekt rødspette med spinat
Rødspette er godt, i Danmark. Ja her også, men det er noe eget med Danmark og denne fisken. Vi serverte den med Skagenrejer og spinat.
Kalveculottestek
Culotte er en relativt ny stykning, men mange kjenner den kanskje som den portugisiske picanha. Et deilig smakfullt stykke kalv i dag.
Kalvekoteletter
Kalvekoteletter har en lang historie bak seg i Italia.
Skalldyr Skagen
Ikke alltid slik nei; ca 12 minutter tok det å lage denne deilige middagen.
Froskelår som signaturrett
Hans fantastiske liv endte i en tragedie, men signaturretten lever videre.
Villreker med spansk ansjos
To gode råvarer fra havet forenet med gode norske mandelpoteter.