Fjellørret fra nevø Birger
Den beste fjellørreten vi ha fått var alle tre enige om. En stor takk til Birger som vi fikk den av!
Ørret med jordskokk
Når naboen kommer innom med selvfisket ørret fra Hovden, er det ikke nei i vår munn.
Nydelig gravet makrell og ørret
Gravet makrell er deilig, det er også gravet ørret. Her servert med persillestuede poeter.
To røyer og en ørret! Interessert bestefar?
Kjempegreit når barnebarnet ringer og tilbyr å ta med røye og ørret fra fjellet.
Ørret fra fjellet i Vest-Telemark
Bedre enn dette blir det ikke! En deilig fjellørret på 1,24 kilo uten innmat. Passe fet, med flott rødt fiskekjøtt, og en perfekt smak-
Syltet krøkle med lunken potetsalat
Dette har du garantert aldri smakt før. Men fisken finnes i hundretusenvis i norske innsjøer.
Rakfisk lagret og vellagret
Vi har prøv en lagret fra Haadem fra spann, og en vellagret filet fra Noraker. Og filetert den lagrede med pekefingeren!
Forelle Müllerin
Møllerkonens ørret, eller Forelle Müllerin som den heter på tysk, er en enkel men smakfull måte å servere fjellørret fra Hovden på.
Vellagret, men litt for tidlig for oss!
Klarte ikke å stå for fristelsen gitt, men akk! Det var for tidlig. At jeg aldri kan lære!!
Gjeddeboller og pølser med steinsopp
I dag lager vi gjeddeboller og pølser med steinsopp. Gjeddefarsen regnes som en av de beste fiskefarsene som fiinnes. Og det tror jeg på.
