Om bloggen og oss

Klikk her for å se CV!

Terje Dørumsgaard heter jeg.

I matsammenheng regner jeg meg som en en autodidakt dilettant! Autodidakt fordi jeg er selvlært, dilettant fordi jeg elsker å drive med mat, matkultur, mathistorie og alt ellers som har med mat å gjøre. Dilettant kommer av dilettare; å glede seg over det man gjør, og å nyte. I 20 år skrev jeg mer enn hundre matartikler i Varden i Telemark,  i ukebladet Hjemmet, og et-tre par steder til.

Jeg har hatt mange matrelaterte tillitsverv, og var den første i Telemark som fikk spesialitetmerket for et matprodukt; blåmuggosten Blå fra Bø. Jeg har også utviklet  matprodukter for andre, hvorav flere har fått spesialitetmerket.

matartikler.com er en hjemmeside/matblogg med mine matartikler, både gamle og nye, og ikke primært en oppskriftsblogg, men oppskrifter er det, rundt 1200, pluss reiseartikler og mer. Etterhvert kommer jeg også til å legge inn innlegg om mitt egentligv eventyrige liv, da som innlegg på egne sider. Jeg er 81 år gammel (2024) og alderspensjonist. Seniorpensjonist, fordi jeg ble pensjonist da jeg fylte 67 år. Regner meg allikevel ikke som noe hengehue.

Nella Valenza, fars kone, var en svært god kokk, og en av Italias svært få som serverte makrobiotisk mat.

Jeg har bodd i Bø i Telemark siden 1965, (pendlet 7 år til Bergen fra 1965) men er født og oppvokst i Oslo. Mat har alltid vært en hobby og lidenskap, og den får jeg til fulle pleie nå som jeg er pensjonist. De siste 50 årene har jeg drevet med mat så og si daglig, både lest om, og laget.

Kona heter Astrid, også hun er både glad i og flink med mat.(Her med Michelle Michaud, dansk/fransk Michelinstjernekokk, bildet er fra Brøndums holtell.) Nesten hvert år siden 1978 har vi reist nedover til Italia, Frankrike, Tyskland, Sveits og Østerrike, for å ende opp i den lille landsbyen Marzio i Lombardia i Italia, 800 meter over havet, nær grensen til Sveits. Der bodde min far Arne Dørumsgaard til han døde i 2006. Fars enke, Nella Valenza, døde i 2013. Siden dette er en helt privat hjemmeside, legger jeg også inn mer private artikler fra Marzio.