Kyllinglårgryte i ovnen
Mye godt i denne formen, men hovedingrediensen er utbenede kyllinglår…
Lammekoteletter med squash fra verandaen
Noen fine lammekoteletter, tre squash, litt sjalottløk, og noen mandelpoteter…
Svinecarré på Weber Pulse 2 000
Svinekarré fra Jæren er et godt alternativ når smakfullt og…
Andebryst og scampi; surf and turf!
Surf and turf er kanskje allerede litt gammeldags? Her er…
Kalkunbryst under grillen
Kalkunkjøtt er deilig; og grillet kalkunbryst kan absolutt bli saftig…
Fritert isgalt med sjampinjong og asparges
Isgalt er en nydelig dypvannsfisk med utsøkt smak, som skiver…
Ishavsrøye med pommes frites, stekt salvie, og paprika
Ishavsrøye ferdig renset og filetert, uten ben, pakket og singelfrosset…
Kyllinglår med deilige grønnsaker, i elgrill
Å grille store fine kyllinglår på elgrill blir like godt…
Isgalt med tomat og steinsopp i grillen
Isgalt er langt bedre enn sitt utseendet. Vi har gratinert…
Brosmefilet på grillen, med deilig kapers og tomatform
Brosme er en nydelig fisk, og grillet på verandaen med…
Andebryst med hvit asparges
Andebryst er deilig, sunn og velsmakende mat! Sunn? Vel, fettet…
Kalkunbryst i skiver, med tagliatelle
En helt enkel pastarett med kalkunbryst; en deilig råvare kjøpt ubehandlet. Og krydret med italiensk ansjos og kapers. Med tomater.
Kanskje du også liker
Eple, eplets dag og årets eplebarn!
17. oktober 2013
Suppe på brønnkarse!
16. mai 2012
Laks tvers igjennom
12. august 2012Stekt ishavsrøye på 1-2-3
Ishavsrøyen fra Alf Åge er like god hver gang; også fordi de er så lett å ty til når du ikke orker den mer tidkrevende middagen.
Kanskje du også liker
Kaningryte med mye godt
14. mai 2026
Brosme med asparges
9. juni 2026
Og så ble det festmiddag med dans!
3. februar 2025Kanin med scampi
Nesten surf and turf; med kanin istedenfor oksekjøtt, og scampi, eller norsk sjøkreps som scampi er, fra havet. Nydelig ble det!
Kanskje du også liker
Klippfisk med bacon og salvie
20. juni 2023
Saltkjøtt og kålrotstuing
6. september 2025
Smalahove skritt for skritt
14. januar 2016Kyllinglårgryte i ovnen
Mye godt i denne formen, men hovedingrediensen er utbenede kyllinglår fra Holte gård. Helt grei tå servere med bønner fra pappboks.
Kanskje du også liker
Dorade med fennikel, vi griller ute, og spiser inne!
14. mai 2014
Mattegrillet biff med løk
9. august 2018
Lammeribbe på grillen
15. mai 2024Pasta med traktkantarell
Traktkantarell er deilig i en pastarett. I en sugo med kapers hvitløk, sjalottløk og litt til. Enkel å lage, smakfull å spise.
Kanskje du også liker
Risotto milanese og minisepia
30. januar 2024
Kamskjell og hjerteskjell
14. mars 2021
Fylte knivskjell
27. oktober 2021Brosme med asparges
Brosme er en av våre bedre fisker. I dag servert med vårens hvite asparges, og en tomatsalat.
Kanskje du også liker
Harelår i vin, med steinsoppsaus
6. juni 2025
Andelår med fritert steinsopp og blåbær
26. juli 2025
Østers og gratinerte kamskjell
23. februar 2023Kjøttkaker av svinekjøtt
Kjøttkaker på svinekjøttdeig blir deilige middagskaker, og kan også brukes til jul.
Kanskje du også liker
Rema 1000`s vannameireker
17. november 2018
Tunfisk med guanciale og potetpuré
5. august 2023
Svinefilet med spinat
23. oktober 2025Kaningryte med mye godt
Kanin kjøtt er noe av det bedre vi spiser; én kanin gir oss to en forrett, og tre middager. Og sunt og godt er det.
Kanskje du også liker
Stekt ishavsrøye på 1-2-3
1. juli 2026
Ørret med matblekksopp og verandapoteter
15. august 2025
Kamskjell, villreker, sepia og brosme. Dampet.
19. august 2025Fish and shrimps
Breiflabb er godt, og argentinske villreker er godt. Og da er det jo bare å sette i gang da; fritere dem i jomfruolje mener jeg!
Kanskje du også liker
Meny, ICA, og villreker.
16. juni 2014
Sandkrabbe og villreker!
5. mars 2015
Gjeddekaviar, en av de beste kaviarene vi har
24. november 2025Burger hjemmelaget
En burger er så mye rart; denne ble deilig, og for det meste sunn; litt ferdig dressing må man kunne bruke. Med link til oppskrift på burgerne.
Kanskje du også liker
Breiflabb, og store kamskjell fra Jacobs.
27. juni 2023
Blåskjell med Marsala
16. januar 2014
Laks tvers igjennom
12. august 2012