Flesk i ovn på 1-2-3

For en tid tilbake kjøpte vi denne silikonmatten på nettet; opphøyede felter slik at det du steker også blir sprøtt på undersiden. Joda, ganske kjekt når man er litt matgal. Veldig enkel å steke flesk eller bacon på. Vi koste oss med sprøtt og fint flesk, litt lungemos, mandelpoteter, sauerkraut og sylteagurk. Deilig, og noe kroppen absolutt trenger av og til vil jeg si.

Og så enkelt ble det; sauerkraut fra glass med ditto sylteagurk, sprøtt flesk, lungemos og deilige uskrelte mandelpoteter. Sauerkrauten og sylteagurken kjøpte vi i hyllen med godvarer fra øst-Europa, som Meny fører; er jo endel østeuropeere her for tiden. Deilig og enkelt på en hverdag; sylteagurken er kanskje mer som saltagurk å regne, men god.