Grillet kveitekotelett

Kveite er en deilig fisk, og så deilig at danske fiskere fisker den i norsk sone. Ulovlig! Og det liker vi ikke, og slett ikke i gytetiden; hva er dette for slags fiskeforvaltning. Vi får like eller ikke like at Norge ikke er flink med alt det gode vi har langs kysten vår; alt det som ikke brukes, og alt det som bare sendes utenlands. Men at danskene skal ødelegge kveitebestanden vår; det godtar vi ikke, om vi er aldri så danskefrelste. Dette må norske myndigheter ta tak i. NÅ!

Siden de hadde fine østers i butikken denne dagen syntes vi det var greit med en liten forrett; så det ble det. Ellers; en sitronskive med basilikumpynt, fisken, de i biter kokte potetene, en gulrot, og resten av marinaden fordelt over. Hvitløk fra marinaden la vi litt rundt på tallerkenen.