Veldig enkel og god måte å grille litt store kyllinglår på; stikk in et par termometre og sett i gang. Ja, selvfølgelig etter at du har krydret dem. Her med salt, pepper, røkt paprika, løk- og hvitløpulver. Altså; kyllinglår med deilige grønnsaker, i elgrill.Vi har lagt kyllinglårene på grillpannen fra Weber, med helletut. Nå er det bare å slå på elgrillen.Grønnsaker er lagt i: tomater, sjalottløk, stangselleri og gulrøtter. Og godt med jomfruolje i bunnen først.Over fordéler vi en boks med hakkede tomater, og så er vi i gang.Halveis uti ser det slik ut.Og her er alt feredig, med rett temperatur på 74 grader kjernetemperatur, som Weber anbefaler. Ser helt fint ut.Og slik ble det servert; grønnsakene, låret, og en god porsjon Risotto Milanese. Drypp gjerne litt av din beste jomfruolje over.
