• Sjømat
  • Kjøtt
  • Innlandsfisk
  • Klippfisk
  • Reiseartikler
  • Stokkfisk
  • Skalldyr
  • Sopp
  • Italia
  • Danmark
  • Stokkfisk
  • JULEMAT
MATGLEDER

FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE

Search
  • OM BLOGGEN OG MEG, MED FULL CV
  • OM BLOGGEN OG MEG, MED FULL CV

KYLLINGBRYST MED RISOTTO

les mer
6. mai 2025

Ytrefilet med asparges og sopp

les mer
5. mai 2025

Duer med skogsopp

les mer
3. mai 2025

Havabbor med steinsopp

les mer
17. april 2025

Svinekjaker med kantareller og broccolini

les mer
12. april 2025

Tre fjellørreter

les mer
2. april 2025

Andelår med jordskokk og sopp

les mer
1. april 2025

Kalv med artisjokk og kantarell

les mer
30. mars 2025

Rådyrribbe, grillet og med kantarell

les mer
25. mars 2025

Biff med granmatriske

les mer
14. mars 2025

Kaningryte med gul trompetsopp

les mer
11. mars 2025

Deilig matblekksoppsuppe

les mer
6. mars 2025

Ishavsrøye med sopp på 1-2-3

les mer
26. februar 2025

Lammefilet i Lønstrup

les mer
24. februar 2025

Indrefilet med steinsopp og asparges

les mer
22. februar 2025

Octopus, kalmar, og reker

les mer
15. februar 2025

Svinefilet med asparges og kantarell

les mer
9. februar 2025

Deilig indrefilet med aromasopp

les mer
1. februar 2025

Lobster Thermidor, igjen!

les mer
31. desember 2024

Klippfisk i en fei

les mer
30. desember 2024

To røyer og en ørret! Interessert bestefar?

les mer
11. desember 2024

Deilig indrefilet med kantareller og spinat

les mer
8. desember 2024

Deilige reinsdyrmedaljonger

les mer
5. desember 2024

Cote de bouef med kantareller

les mer
2. desember 2024

Kalveculottestek

les mer
13. november 2024

Julepaté med andekjøtt

les mer
10. november 2024

Vaktler med kantareller

les mer
21. august 2024

Vaktel med trompetsopp

les mer
16. juni 2024

Villreker med steinsopp og hvit asparges

les mer
4. april 2024

Lammefilet med asparges fra hagen

les mer
13. februar 2024

Vaktler med sopp og brokkoli

les mer
27. desember 2023

Uer med safranpoteter

les mer
2. august 2023

Fritert isgalt med sjampinjong og asparges

les mer
18. juli 2023

Isgalt med tomat og steinsopp i grillen

les mer
13. april 2023

Culotte og steinsopp på grillen

les mer
2. april 2023

Gjeddeboller og pølser med steinsopp

les mer
22. mars 2023

Svinefilet i Marsala, og steinsopp

les mer
16. mars 2023

Salsiccia med spaghetti og steinsopp

les mer
13. mars 2023

Ytrefilet av reinsdyr, og Sfursat

les mer
10. mars 2023

Indrefilet av hjort, med to slag sopp

les mer
25. februar 2023

Grillet ørret med risotto og agurksalat

les mer
22. februar 2023

Reinsdyrstek med sopp

les mer
19. januar 2023

Andelår, langtidstekte

les mer
12. januar 2023

Kyllingbryst med steinsopp

les mer
26. desember 2022

Kalvebiff med Taleggio

les mer
20. oktober 2022

Zebra med gul trompetsopp

les mer
21. august 2022

Dåhjort med trompetsopp

les mer
11. april 2022

Smørflyndre med portobello

les mer
13. mars 2022

Slik søker du etter oppskrifter

les mer
9. mars 2022

Stekt villaks

les mer
21. februar 2022
Link 1
Asparges fra hagen
Link 2
Om bloggen og meg
Link 3
Deilig breiflabb i Lønstrup
  • Skampi Busara tll påske

    Langfredag tok vi en helt enkel sjøkrepsrett; Skampi alla busara, en kroatisk rett fra den tiden Kroatia var italiensk. Og i Italia heter den Scampi alla busara

    Les mer her
  • Havabbor med steinsopp

    Havabbor er en deilig fisk, enest aberet er at du må skrape vekk skjellene, mne ikke for det, det går ganske raskt. I dag har vi gratinert den på enkleste måte, og servert den med steinsopp og potetmos.

    Les mer her
  • Brandade de estocaficado

    Stokkfisk og klippfisk er deilige råvarer. I dag stokkfisk laget som en enkel brandade uten poteter. Lagt på polenta.

    Les mer her
  • Sjømat og baguette

    Vel, baguetter; små baguetter eller rundstykker kanskje. Servert med deilige argentinske villreker, blåskjell og litt annet godt.

    Les mer her
  • Andeklubber med rødkål

    Andeklubber er en av de nyere "råvarene" vi har prøvd oss på noen ganger nå. Egentlig enkelt å tilberede; de passer seg selv i gryten en times tid.

    Les mer her
  • Svinekjaker med kantareller og broccolini

    Svinekjaker er ikke det vanligste i kjøttdisken, men det burde det være; iallfall så lenge lageret rekker, for å si det sånn. Et nydelig og fettsvakt kjøtt.

    Les mer her
  • Scampi, villreker, kamskjell, og torsketunger

    En veldig god blanding; scampi (norske sjøkreps), argentinske villreker, kamskjell, og nordnorske torsketunger. Fritert, og gratinert.

    Les mer her
  • Abbor og gjedde, noe av det beste fra innsjø

    Gjedde, eple fra Sauherad i Telemark, og pæresirup, gjør denne gjedderetten nydelig. Med linker til å få abbor og gjedde benfrie.

    Les mer her
  • Kylling roterende på elgrillen

    Vi prøver kylling fra Holte gård på elgrillen. På det roterende grillspydet. Absolutt et godt forsøk med et meget smakfullt resultat.

    Les mer her
  • Kalkunbryst med Marsalasaus og spinat

    Av og til er det tilbud på ferdig krydret kalkunbryst. Da kjøper vi det og lager en deilig kalkunrett. I dag med Marsalasaus og spinatpuré.

    Les mer her
 Older Posts
Newer Posts 

Abonner på nettstedet via e-post

Oppgi e-postadressen din for å abonnere på matbloggen min, og motta varsler om nye innlegg via e-post.

Bli med blant 966 andre abonnenter

Fra mine yngre dager

Her legger jeg inn innlegg fra mine yngre dager, altså som IKKE har så mye med mat og gjøre.

      • 1 Med KNM Valkyrien nordover.
      • 2 På havforskning mot Grønland
      • 3 Vi overtar KNM Æger i 1967
      • 4 Og så: festmiddag med dans5
      • 5 Med kronprinsparet ombord.
      • 6 Generalmønstring med ubåt
      • 7 Med minedykkere på øvelse

REDNINGSAKSJONER PÅ HAVET

Og her legger jeg inn innlegg om de fem redningsaksjonene på havet og langs kysten som jeg deltok i; og hvor jeg ledet tre av dem.

1 Med Norse Lion i Basstredet (Tasmania)
2 På søk etter M/S Ry i 1969
3 M/S Solkyst får hjelp av KNM Tista
4 Bilferge slepes i Vatlestraumen

Kontaktinformasjon

Stasjonsvegen 33E
3800 Bø
+4790046916
terjedorumsgaard44@gmail.com

Mest populære innlegg og sider

  • Flesk i ovn på 1-2-3
    Flesk i ovn på 1-2-3
  • Pigghå skritt for skritt
    Pigghå skritt for skritt
  • Knivskjell på den enkle måten
    Knivskjell på den enkle måten
  • Kalvekoteletter
    Kalvekoteletter
  • Flank steak i ovnen
    Flank steak i ovnen

Facebook

Facebook

Nettsted-statistikk

  • 1 597 337 treff

Spamkommentarer blokkert

1 668 spamkommentarer stoppet av Akismet
Back to top

Og her legger jeg inn fra de fem redningsaksjonene jeg deltok i på sjøen, hvorav tre som jeg ledet.