Lammeribbe er deilig mat på grillen, enkel å tilberede og smakfull å spise. Denne er krydret med salt, pepper, litt timian og litt dill. Så sprayes den over med jomfruolivenolje før grillingen.Slik ser bensiden ut; også den krydres.Den ene siden er ferdig, så snues den og stekes ferdig. Her skal steketermometeret som følger med grillen settes inn, med kjernetemperatur på 66 grader celsius; medium godt stekt. Grillen er en Weber pulse 2000. Et funn for oss som bor i nytt leilighetsbygg kledd med treverk.En oppdelt hodekål får koke seg noe mør før den skal stekes i alufoliebakk i grillen.Imens lammeribben grilles, stekes sjalottløk og kålen i litt jomfruolje. Krydres med salt og pepper.Ferdig og klar for oppskjæring.Saftig og godt lammekjøtt klart for å serveres med godt tilbehør.Sjalottløk, brunet kål, brunet paprika, babyleaf og poteter. Supergodt.Spray eller drypp over litt av din beste jomfruolje over de delte potetene, DET gjør seg.