FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Bacalao med linser
23. januar 2026/
Bacalao er deilig mat, her lager vi retten med linser og en deilig pure av squash. Fisken er merket bacalao, og er forskjellige stykker av den ferdige utvannede klippfisken.Ingredienser:Kirsebærtomater, kapers, finhakkede tørkede tomater, persille, jomfruolje og oliven.Alt er oppskjært og blandet, og lagt over fisken. Noen hvitløkfedd er lagt i, delt opp litt. Så inn i 180 graders stekeovn en halvtimes tid. Du kan godt blande godt underveis.Squash er skrellet og kjørt til mos med kvernet salt, pepper, og revet muskatnøtt. Litt olivenolje er blandet i.Brune linser er kokt etter anvisningen på pakken, og helt av. Noen dråper jomfruolje, salt og pepper blandes i.Og slik serverte vi denne deilige og enkle retten av klippfisk.
