FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Carnaroli med steinsopp
2. januar 2026/
Du trenger egentlig ikke så mye til denne retten; Ris; Carnaroli denne gangen, steinsopp, og en vekt. I tillegg til krydder selvfølgelig.For ikke lenge siden kjøpte vi en liten vakuumeringsak; her er soppen vakuumert og så fryst ned. Posene kan brukes om igjen; smart! Til høyre en soppkraft som ikke svarte helt til forventningene, men retten ble jo god da.Helt enkelt; følg instruksjonen på rispakken, og kok den i kraften.Soppen steker du i smør, og krydrer med salt og pepper. Den kan godt stekes sprø, men det gjorde vi ikke denne dagen.Ferdig, og klart til å blandes.Kjempegodt, og med litt revet god Parmesan på toppen ble den enda bedre.
