Marinert rå laks eller ørret

Marinert rå laks eller ørret kan gi deg en ny smaksopplevelse. Sushi er in hos mange, men dette er også deilig, som forrett feks.

Ingredienser:
Ørret eller laks i papirtynne skiver
basilikum
1 rødløk
dill
, salt og pepper
litt friskrevet ingefær
1 dl. jomfuolje
1 ss. hvitvin eller estragoneddik

Slik gjør du:
Hakk eller riv en teskje ingefær. Kjør ingefær, olje eddik, salt og pepper i en hurtigmikser. Vend ørret/lakseskivene i marinaden og la hvile i 5 minutter. Drypp av og anrett på tallerkener. Dryss tilslutt over finhakket rødløk, dill og basilikum, og server. Den skal være rå(rød) i midten og matt langs yttersidene.

Print Friendly, PDF & Email