Annonser

Marinert rå laks eller ørret

Marinert rå laks eller ørret kan gi deg en ny smaksopplevelse. Sushi er in hos mange, men dette er også deilig, som forrett feks.

Ingredienser:
Ørret eller laks i papirtynne skiver
basilikum
1 rødløk
dill
, salt og pepper
litt friskrevet ingefær
1 dl. jomfuolje
1 ss. hvitvin eller estragoneddik

Slik gjør du:
Hakk eller riv en teskje ingefær. Kjør ingefær, olje eddik, salt og pepper i en hurtigmikser. Vend ørret/lakseskivene i marinaden og la hvile i 5 minutter. Drypp av og anrett på tallerkener. Dryss tilslutt over finhakket rødløk, dill og basilikum, og server. Den skal være rå(rød) i midten og matt langs yttersidene.

Print Friendly, PDF & Email
Annonser