Klippfisk og tunfisk med bønner
Med denne oppskriften går det lynraskt å lage en god lunsj eller middag!
Deilig gratinert sepiola!
Babysepia gratinert med masse deilig, og fritert jordskokk-chips er slett ikke av veien når man elsker sjømat.
Languster og kalmar med kantarell
Languster, en hummertype uten klør, og kalmar, en deilig blekksprut som kanskje er meste kjent under navnet calamare, gikk god sammen i denne enkle retten.
Kamskjell, sjømat og riktig merking, i Skagen
Riktig merking er viktig når du skal ha sjømat; det finnes 36 000 forskjellige fiskearter (inkl asjømat). Ikke så mange kjøttarter kanskje, litt lettere der.
Lobster Thermidor, igjen!
Bedre nyttårsmat enn hummer thermidor er det ikke lett å finne når man elsker sjømat.
Klippfisk i en fei
En enkel og god pastarett med ferdig utvannet klippfisk ble det denne dagen. Når du ikke har så god tid!
Dampet octopus og sepia
Octopus, den åttearmede, er en av de større blekksprutene, Sepia en av de minste. Gode er de begge to.
Tunfisk med salat og basilikumpoteter
Gulfinnet tunfisk er en deilig fisk å stelle til. vi har servert den på enkleste måte.
Røkt laks med pepperrotkrem.
Å røyke laks er egentlig ingen stor sak, men det krever jo litt tid, og en røykovn selvfølgelig.
Kjempegod akkar og kalmarsalat
Disse to har vi langs kysten vår, men de går til utlandet, selv må vi importere.
