Røykelaks med lun potetsalat
Den grøne aspargesen skal ikke skrelles, men det gråbrune på røykelaksen kan "skrelles*" av.
Syltet krøkle med lunken potetsalat
Dette har du garantert aldri smakt før. Men fisken finnes i hundretusenvis i norske innsjøer.
Villreker med spansk ansjos
To gode råvarer fra havet forenet med gode norske mandelpoteter.
Uer og blåskjell med eggesmør
Uer er en av de bedre fiskene vi spiser! Servert med blåskjell blir middagen enda bedre.
Risotto milanese og minisepia
Små sepia selges som baby squid eller baby sepia. Matmessig er sepiola omtrent som sepia å tilberede.
Tagliatelle med tunfisk
Veldig enkelt og veldig godt ble det med provencekrydder.
Reker, flesk, bacon og kalmar
Reker, flesk, og blekksprut? Joda, går helt greit.
Andelår med kamskjell og scampiklør
Andelår går godt sammen med kamskjell og scampiklør viste det seg. Når du først har litt rester fra fryseren!
Frysetorsk med sitronsaus
Man er egentlig aldri helt sikker på hvor frossenfisken kommer fra, men det ordnet seg denne gangen. Og det ble godt likevel.
Laks og kamskjellsashimi
Både kamskjell og laks er deilig som sashimi med godt tilbehør. Og enkel og sunn mat sier mange.
