ASPARGES

ASPARGES 2 stk
Ikke se på utseendet, eller størrelsen på disse aspargesene, det er ikke den det kommer an på. Vi har nettopp fornyet aspargesbedet for 4. gang. Det vil si at vi har hatt aspages i 43 år. Disse er 3 år gamle.

Når solen slipper til på de hvite aspargesene etterhvert som de kommer opp av bakken, oppbygges klorofyll, og aspargesen blir grønn, smakfull og vitaminrik. Skinnet er løvtynt og skal IKKE fjernes. Da er både smak, og vitaminer borte. Og hva i all verden er da vitsen? Aspargesen er jo ødelagt. Dersom det er for å skjule noe på dårlig asparges, ta imot dette rådet: Ikke server den aspargesen!  Fortsett å lese «ASPARGES»

Blåskjell på sjømannsvis

Toulouse-Lautrec elsket å stelle store middager for sine nærmeste venner på Montmartre. Når han kokkelerte benyttet han anledningen til også å portrettere vennene, og ofte tegnet han maten. Han var svært glad i sjømat. Særlig blåskjell. Fortsett å lese «Blåskjell på sjømannsvis»