FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Alt Sidebar
Search
Knivskjell og kamskjell
20. oktober 2024/
Fra venstre: Kamskjell, persille/hvitløkblanding, ansjos, kapers, ris. Foran: Knivskjell.Kamskjell, ansjos, og kapers klare til viderebehandling.Kapers og ansjos hakket opp.Olje, persille og hvitløk. Kraft fra stekingene av knivskjell er helt over.Akkurat lagt i pannen med litt jomfruolje.Ferdige; har åpnet seg og kraften er nettopp helt over persilleblandingen.Akkurat passe stekt eller? Bra nok for oss iallfall. Stekt i jomfruolje og en klikk smør.Risen er kokt etter anvisningen på pakken, en klatt smør, ansjosen og kapersen skal blandes i.Den varme persilleblandingen er lagt over knivskjellene, kamskjellene og risottoen er lagt opp. Godt ble det.
