Grillet kveitekotelett

Kveite er en deilig fisk, og så deilig at danske fiskere fisker den i norsk sone. Ulovlig! Og det liker vi ikke, og slett ikke i gytetiden; hva er dette for slags fiskeforvaltning. Vi får like eller ikke like at Norge ikke er flink med alt det gode vi har langs kysten vår; alt det… Fortsett å lese Grillet kveitekotelett

Kveite med endivie

Kveite er en deilig fisk, bare jeg slipper for mye av fettet, det har litt for utpreget smak synes jeg. Andre liker det, og hver sin smak gjelder jo for fisk også. Vi har prøvd fryst kveite, mange sier jo at det er minst like godt som fersk, spesielt hvis den ferske har fått ligge… Fortsett å lese Kveite med endivie

%d