Marmitako fra Baskerland

Tunfisk er deilig sjømat, og den største tunfisken har vi i Norge; makrellstørjen som kan bli over 600 kilo. Den er blant de største og raskeste av alle benfisker. Kroppen har flotte farger, og er bygget for å svømme raskt ute på åpent hav. Atlantic bluefin tuna på engelsk. Den er ikke truet i dag, faktisk fiskes ikke kvoten opp i Norge. Vi skal ikke ha makrellstørje i dag, den går nok bare ut av landet regner jeg med. Typisk norsk altså! Vi skal ha yellow finned importert tunfisk.
Ingrediensen på bildet er tunfisk, poteter i biter, rød, gul, og grønn paprika, og tomatsaus.