MATGLEDER

Tortiglione med kjøttdeig

15. mai 2025 /
400 gram god kjøttdeig, en halv løk, et laurbærblad, to hviløkfedd, fennikelfrø, og litt tomatpure med en ss vann til utrøring. Og det var det!
Krydre med salt, pepper, litt revet muskatnøtt, timian, og fennikelfrø. Bland godt.
Blancher/kok den oppdelte løken i litt vann med et laurbærblad et par tre minutter
Legg først en halv boks tomatkjøtt i bunnen. Bland alt som på bildet og la surre en 10 minutters tid,
Ha over den utrørte tomatpureen og litt til av tomatkjøttet og la surre 5 minutter til.

Kok tortiglionen, bland i kjøttblandingen, og riv over godt med parmesan. Vel bekomme!

Kanskje du også liker..

Fylte knivskjell
27. oktober 2021
Fersk bakt ansjos
13. september 2018
Svarthyll, hagens husapotek.
23. mai 2012