Eple og nøttegrateng skritt for skritt

Her er det du trenger; gode epler (her Discovery) fra Kari og Halvor Holtskog på Gvarv, sitron, sukker, valnøtter, smør, honning og fløte.

Siste tirsdag i september feires Den Norske Epledagen, og det er i dag! Akkurat nå bugner det av deilige norske epler i butikker og frukthager rundt omkring i landet. Eplesesongen er i gang, med deilige epler fra Sauherad i Telemark. Hvert 4. eple som spises i Norge kommer fra Telemark. Så hvorfor ikke lage en deilig grateng med epler og valnøtter? Enkel å lage når ingrediensene ligger klare. Epler kan egentlig brukes i det meste! Fortsett å lese «Eple og nøttegrateng skritt for skritt»

Annonser

Gulløye med Gravenstein, og torskeloin

Vi er snart ferdig med soppsesongen, og midt i årets eplesesong. Da kan det passe med et smakfullt og lett avbrudd. Gulløye er en potetsort du må spørre etter i butikken. Og får du tak i dem må vi bruke dem. Vi har kokt dem med syrlige epler fra Sauherad, og servert dem til torskeloins fra frysedisken. Får du ikke tak i Gulløye, bruker du mandelpoteter istedenfor. Fortsett å lese «Gulløye med Gravenstein, og torskeloin»

Nyhuus gard, -hvor frukt og kunst går hånd i hånd

Kari og Halvor foran den staselige hovedbygningen, som ble flyttet hit fra nabokommunen Bø i 1855.Sauherad er, som mange vet, en av landets største fruktkommuner. 30 prosent av Norges fruktproduksjon kommer derfra. Nyhuus gard på Nesodden, litt utenfor Gvarv, er en av de mange produsentene. Men kunst, design og gyllenlær er også en del av gårdens mangfold. Fortsett å lese «Nyhuus gard, -hvor frukt og kunst går hånd i hånd»