Gulløye med epler, og torskeloin

Vi er snart ferdig med soppsesongen, og midt i årets ferske lammesesong. Da kan det passe med et smakfullt og lett avbrudd. Gulløye er nettopp kommet i butikkene i Bø, etter mange dager med lovnader fra BAMA, og venting. Men nå er de her. Og da må vi bruke dem. I dag kokt med syrlige epler, og servert til torskeloins. Fortsett å lese «Gulløye med epler, og torskeloin»

Kalkunbryst med gravensteinsmør

Finnes det noe særlig flottere enn epletrær i full blomst! Og akkurat nå er blomstringen ferdig i Sauherad, hvor hvert fjerde Norske eple blir produsert. Og kalkunbryst går godt sammen med epler. Fortsett å lese «Kalkunbryst med gravensteinsmør»

Nyhuus gard, -hvor frukt og kunst går hånd i hånd

Kari og Halvor foran den staselige hovedbygningen, som ble flyttet hit fra nabokommunen Bø i 1855.Sauherad er, som mange vet, en av landets største fruktkommuner. 30 prosent av Norges fruktproduksjon kommer derfra. Nyhuus gard på Nesodden, litt utenfor Gvarv, er en av de mange produsentene. Men kunst, design og gyllenlær er også en del av gårdens mangfold. Fortsett å lese «Nyhuus gard, -hvor frukt og kunst går hånd i hånd»