Koteletter med eple
En god svinekotelett er ikke å forakte! Vanlig tilbehør er surkål eller kanskje rødkål. Denne dagen lagde vi den med tysk surkål, eller sauerkraut som det heter. Fra boks. Og serverte retten med eple fra Sauherad i Telemark, hvor hvert fjerde eple i Norge kommer fra. Så er det å få kotelettene møre og smakfulle da; ikke alltid det enkleste. Mye avhenger selvfølgelig av koteletten selv, og mye av hvordan du tilbereder dem.
Kanskje du også liker
Kalvefilet med fyllte squashblomster
Chicken scampi og brett farmhouse
Flesk med fyllt squash
Eple, eplets dag og årets eplebarn!
I dag er det eplets dag, og Sauherad i Telemark, hvor bildet er tatt, er en av landets største fruktkommuner. Og hva smaker vel bedre på eplets dag enn noen gode retter med eple. Her kan du kose deg med noen oppskrifter. Bruk dem gjern til helgen.
Kanskje du også liker
En helaften på Brøndums
Slettvar med tørket steinsopp
Rakfisk, vi prøver to forskjellige
Svinehjerte. Hjertegodt, ikke hjerterått!
Vi bruker lite innmat i Norge. Dessverre, for det er virkelig mye godt som kan tilberedes med disse gode råvarene. Svinehjerte servert som vilt for eksempel. Bare så synd at det er så vanskelig å få tak i. Et deilig, mørt og smakfullt kjøtt.
Svinefilet med eple og pesto
Svinefilet er passe slankemat etter påske.
Kanskje du også liker
Andelår med brenneslepesto
Piggvar og Gulløye fritert i gåsefett
Laks med sauerkraut
Økologisk kylling, eplefyllt
Holte Gård i Drangedal oppdretter gås, and og kylling. Av beste kvalitet. Også økologisk kylling med en levetid på 58 til 100 dager. Slå den!
