FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Pampas indrefilet med Haugenasparges
19. juni 2025/
Nettopp kjøpt Pampas indrefilet på Rema 1000. Litt pussing må til, fri for sener var den ikke. Men det gikk helt greit.Indrefiletene, aspargesen fra Haugen asparges på Hørte, og fire kirsebærtomater er lagt i grillpannen i grillen.Så er det å snu litt på disse fine råvarene.Soppen ble forresten først stekt, og ligger under lokk for å holde seg varme. Vel, litt oppvarming til slutt er jo også greit.Og slik ble det; helt enkelt og mørt som smør. Supergodt; potetpuré med persille, sjampinjongen, biffen, tomatene, og den deilige nyinnhøstede aspargesen fra Haugen asparges. Servert med sky, og et glass Valpolicella!
