FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Laks med sauerkraut
2. mars 2026/
Egentlig enkelt, og godt. To skiver laks uten skinn, litt god sauerkraut, og en god potetpuré. Av og til er det enkle godt nok. Og én skive til hver for to oldinger holder akkurat.Deilig potetpuré akkurat blandet ut med smør og en skvett melk. Og krydres med salt og litt pepper som skal kvernes over. Og selvfølgelig revet muskatnøtt. Gjerne litt løkpulver også.Sauerkrauten varmes i kraften sin og tilsettes en ss. eller to med vann for ikke å bli alt for syrlig.Kjøpte et sett med 4 forskjellige av disse for mange år siden; en stor og en liten rund, og ditto firkantede. Kjekke til å gjøre det litt finere og mer praktisk på tallerkenen. Enkle å bruke.Og så enkelt ble det. Servert med et glass kaldt øl.
