FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Kanin og vaktel
10. november 2026/
Kanin gir oss flere deilige middager. Denne dagen hadde vi rester av en nedfryste kanin. og ditto vaktel.Lever og nyrer fra kaninen må med. Leveren regnes av kjennere som verdens beste.Litt finpuss så er også de klare.Og her stekes innmaten, også innmat fra en vaktel er med.Restene er stekt og klare for bordet; stekt i jomfruolivenolje.Og slik ble det, servert med potetpuré og en liten salat. Fruen også et par gulrøtter.En deilig blanding av gode smaker, den milde leveren og de milde nyren eer skikkelig gode smaksettere. Vi koste oss med denne enkle resteretten.
