FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Kalkunbryst i skiver, med tagliatelle
10. juli 2026/
Gode og smakfulle ingredienser til en enkel rett: avsaltet kapers, italiensk ansjos, og polpa a pomodoro (flådde, hakkede tomater)Et godt stykke kalkunbryst, ubehandlet, og kapers og ansjosen.Kalkunbryststykket brunes i jomfruolje før ingrediensene legges i.En fin tagliatelle er klar til koking.Og så enkel var det; Kalkunbrystet i litt tykke skiver, den ferdigkokte pastaen, ansjosen og kapersen, og de oppvarmede tomatene. Servert med en musserende fra Valdobbiadene (Treviso). Ikke verst.
