-
Capilotade, klippfiskrett fra Provence
Capilotade er egentlig en klippfiskrett som tradisjonelt brukes julaften, men smaker deilig også som en god vintertallerken. Lett å tilberede, og med masse smak. Med norsk klippfisk selvfølgelig!
Kanskje du også liker
Gulløye med Gravenstein, og torskeloin
Hva med svensk juleskinke i år?
Scampi og Sjømatrådet
-
Gulløye med laurbærblad.
Det er mange måter å bruke poteter på. I dag bruker vi Gulløye som laurbærpoteter, og serverer dem til hjemmelagde karbonader og grønnkål.
Kanskje du også liker
Godt på julebordet
Innlandsfisken; en ubrukt ressurs!
Breaded scampi og marinert pir
-
Skrei i butikken!
Det er tid for skrei igjen. Denne deilige fisken vi gjerne tilbereder med rogn og lever. Og selvfølgelig eggesmør.
Kanskje du også liker
Nyttår for to. Kongekrabbe til forrett!
Mattegrillet biff med løk
Antibes; La Siréne
-
Blåskjell med Marsala
Våre norske blåskjell er noen av de beste du kan få. Det er nok vårt rene, kalde farvann som må ta æren for at sjømaten vår er så god.
Kanskje du også liker
Carpaccio di scampi
Skalldyr med Cider fra Lindheim ølkompani
Fra bakerovn til bakerovn
