Kyllingbryst med squashsalat og bønner
Kyllingbryst fra Holte gård er deilig; økologiske! I dag serverer vi dem med en nydelig squashssalat og hvite bønner.
Økologisk, matmangfold og kalveculotte
Dette er egentlig ikke et innlegg om økologisk mat, men om mangfold i disken. Men siden økologisk mat hører hjemme i enhver matdisk med respekt for seg selv, tar vi det med. Vi har kikket litt over den korte dammen,…
Med rent mel i posen
I Porsgrunn ligger det økologiske bakeriet Rent mel i posen. Med et flott utvalg i økologiske bakervarer og annen økologisk mat som kan friste. Fra starten i 2012 et nisjebakeri, idag allemannseie. For økologiske produkter er på vei oppover, om…
Squash, grillet med kylling
Squash er ikke bare de puslete grønne du finner i butikken. Også større squash er ypperlige til feks å fylles og grilles. Vi har delt en litt større i to, og fyllt den med økologisk kylling. Squashen er selvfølgelig også økologisk.…
