MATGLEDER

Mat fra bunnen av. Alltid!

  • Kjøtt
  • Sjømat
  • skalldyr
  • Sopp
  • Danmark
  • Frankrike
  • Lombardia
  • Spania
  • Toscana
  • Kjøtt
  • Sjømat
  • skalldyr
  • Sopp
  • Danmark
  • Frankrike
  • Lombardia
  • Spania
  • Toscana
  • SCAMPI, verdt et merke
  • Håndverksprodusenter
  • Italia
  • no Norwegian
    ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianno Norwegianpt Portugueseru Russianes Spanish

Abonner på nettstedet via e-post

Oppgi e-postadressen din for å abonnere på matbloggen min, og motta varsler om nye innlegg via e-post.

Bli med blant 231 andre abonnenter

Søk på oppskrifter her. For eksempel ribbe

  • Kalv på Skagen

    16. juni 2022 /

    Meny Danmark har nylig lansert dansk kalv som Dansk Velfærdskalv; de to hjertene på pakningen viser til god dyrevelferd. Kotelettene på bildet kan være alt fra et 6 til under 12 måneders dyr, og skal stekes 2 til 3 minutter på hver side. Vi kjøpte disse på Meny i Skagen, og serverte dem med en Marsalasaus. Tørr Marsala kjøpte vi to flasker av hos vinhandelen i sentrum av Skagen. Tørr Marsala til matlaging får du dessverre ikke på det norske Vinmonopolet, bare søte med priser fra 192,90 for en vanlig flaske, og opp til 24 500 for en vellagret halvflaske…

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Nephrops Norvegicus

    28. november 2014

    Kanin med lever, nyrer, og reker

    15. desember 2020

    Klippfiskgrateng

    29. mai 2016
  • And og kylling med Marsala

    4. august 2019 /

    Ett andebryst, og ett kyllingbryst hadde vi i dag, begge fra Holte gård. Servert med Aligot, den deilige potetostepureen fra L’Aubrac-regionen i Frankrike. Og med Marsala, den deilige vinen fra Sicilia. Vi har brukt den søte typen, for er det noe som passer til andebryst er det jo sødme. Ja til kyllingbrystet også forresten.

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Kantarell er kommet, nå venter vi på steinsopp!

    11. juli 2012

    Avkokt laks med Sandefjordsmør

    31. mai 2020

    Godt med tomat.

    2. september 2012
  • Blåskjell med Marsala

    16. januar 2014 /

    Våre norske blåskjell er noen av de beste du kan få. Det er nok vårt rene, kalde farvann som må ta æren for at sjømaten vår er så god.

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Tri tip versus culotte

    25. november 2020

    Villaks og tunfisk

    8. august 2014

    Geitekje, det milde og gode kjøttet

    26. januar 2017

KJØP NORGES BESTE SJØMATBOK HER

KJØP BOKEN SIGNERT
66 DELIKATESSER FRA HAV OG SJØ! VIPS over kr 469.- (399.- + frakt) til 90046916, så pakker jeg boken samme dagen, ferdig signert. Husk navn, adresse og tlf.nr. KLIKK PÅ BILDET FOR INFO OM BOKEN.

Terje Dørumsgaard. Redaktør og blogger.

Abonner på nettstedet via e-post

Oppgi e-postadressen din for å abonnere.

Bli med blant 231 andre abonnenter

Translator

no Norwegian
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianno Norwegianpt Portugueseru Russianes Spanish

Mest populære innlegg:

  • Tid for agurk og sylting
    Tid for agurk og sylting
  • Smørsoppen og slippery jack
    Smørsoppen og slippery jack
  • Mangold, den andre spinaten.
    Mangold, den andre spinaten.
  • Sylteagurk skritt for skritt
    Sylteagurk skritt for skritt
  • Matblekksopp, med to deilige oppskrifter.
    Matblekksopp, med to deilige oppskrifter.
  • Squash, -hagens lille gresskar!
    Squash, -hagens lille gresskar!
  • Rådyrbog med grønnkål
    Rådyrbog med grønnkål
  • Flank steak, hva er nå det?
    Flank steak, hva er nå det?
  • Steinsoppens gleder, del 1
    Steinsoppens gleder, del 1
  • Marulk: Den lille manns hummer
    Marulk: Den lille manns hummer

Kategorier

  • Aktuelt om mat (245)
  • Alsace (3)
  • Andalucia (8)
  • Danmark (20)
  • Desserter (19)
  • Drikke (5)
  • fisk (460)
  • Forretter (208)
  • Frankrike (13)
  • Grilling inne og ute (60)
  • Hovedretter (748)
  • Håndverksprodusenter (58)
  • Innlandsfisk (52)
  • Italia (37)
  • JULEMAT (65)
  • Kaker og bakst (17)
  • Kjøtt (351)
  • Klippfisk (39)
  • knivskjell (3)
  • Liguria (7)
  • Lombardia (12)
  • Lunsjretter (27)
  • Mat og kulturartikler (438)
  • Matoppskrifter (681)
  • Piemonte (13)
  • Provence (10)
  • reinsdyr (1)
  • Reiseartikler (28)
  • SCAMPI, verdt et merke (90)
  • Sjømat (428)
  • Skagen (18)
  • skalldyr (182)
  • Sopp (79)
  • Spania (10)
  • Stokkfisk (14)
  • Sylting (9)
  • Toscana (4)
  • Travel (1)
  • Tyskland (1)
  • Ukategoriserte (12)
  • Veneto (4)

Stikkord

abbor and argentinske villreker asparges blekksprut breiflabb bønner fisk grønnkål gulløye holte gård innlandsfisk kalv kalvekjøtt kamskjell kantarell kjempereker klippfisk kongereker kylling laks lam langoustine matsvindel nephrops norvegicus norsk sjøkreps norway lobster olivenolje oppdrettsreker pasta reker scampi sjøkreps sjøtunge skalldyr sopp squash steinsopp stokkfisk tigerreker tomater torsk tørrfisk villreker ørret
Terje Dørumsgaard © 2022
  • Kjøtt
  • Sjømat
  • skalldyr
  • Sopp
  • Danmark
  • Frankrike
  • Lombardia
  • Spania
  • Toscana