Matgleder fra hagens spisskammer
Ugress kan brukes til litt av hvert. Hvorfor ikke hjelpe til med lukingen ved å bruke litt av det hagen kan gi deg i kjøkkenet. Det er fullverdig økologisk tilbehør til både det ene og det andre, forutsatt at du ikke har sprøytet det selvfølgelig! Og ofte sunnere enn mye av det du kjøper. Hva med å prøve øl av brennesle? SETT I GANG!
Kanskje du også liker
Fiskegrateng med luksusvri
Dorade bakt i stekeovnen
Balsamico, en litt uvanlig eddik!
Entrecote med årets nye ugress
Det er tid for ugress igjen. Hagens spiskammer har mye godt å by på på denne tiden. Ikke bare ugress spirer opp av jorden, de flerårige urtene kommer også nå. Det er nemlig VÅR! Hos oss dukker også de første aspargesene opp, ca en måned forsinket. Vanligvis dukker de opp omtrent samtidig med biene, dvs rundt 10, April. Alt dette må vi benytte oss av, vi har grillet en entrecote med ugress og litt til.
Ikke kverk hagens ugress.
Så er våren her for fullt igjen da! Og med den kommer hagens ugress. Og ugress skal man ikke kimse av, mye er sunnere enn flere av grønnsakene du kjøper i butikken. Løvetann eller brennesle for eksempel.
Kanskje du også liker
Geitekjerygg skritt for skritt
Pappardelle alla lepre, skritt for skritt
Ost, – naturens egen gave
Tid for ugressmat!
Det er nå du virkelig kan gjøre kupp i hagen, dersom du er så heldig å ha ugressproblemer. For ugressmat er godt!
