Mat, og reiser med mat i tankene. Masse basisinformasjon, søkemuligheter og oppskrifter.
Vi spiser egentlig altfor lite fisk i Norge. Når spiste du en flatfisk sist? Nå er det ikke så ofte du finner rødspette i fiskedisken, og de andre flatfiskene må du til fiskeforretninger eller fiskemottak for å kjøpe. Fortsett å lese «Slettvar a la Skawbo»
Så ble det tilslutt sjøtunge da. Denne fantastiske flatfisken med det hvite, faste, lettfordøyelige kjøttet. Eller solea vulgaris som den heter på latin. Fortsett å lese «Sjøtunge Holger Drachmannn»
