FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Marzio: Bilder fra en landsby i Lombardiet
12. januar 2026/
I den lille landsbyen Marzio, i fjellene i Lombardia ca 730 meter over havet, bodde far med sin kone Nella i 38 år. Rett over veien lå det lille hotellet Hotel Ristorante Vittoria, hvor vi bodde flere ganger når vi besøkte dem de siste årene. Fra 1978 og utover bodde vi i Nella og fars hus. En koselig liten landsby med tre hoteller, hvor det i kunne være opp mot 3000 turister i løpet av sommeren. Innbyggerantallet i Marzio var rundt 300.Det koselige Hotel Ristorante Vittoria, med Nella og fars hus nedenfor til høyre.Her et bilde fra første gang vi bodde der, i åttiårene; Astrid foran. Dette er en liten del av restauranten i hotellet, som ligger foran baren og resepsjonen. Med hendene på ryggen: den koselige servitøren.Et litt senere bilde; colaautomaten er på plass, ikke uvanlig på små hoteller. Koselig dekket med grønne duker.Ginki og Mauro, dagens vertskap fotografert for mange år siden. Her ser vi mot peisen med vinhyllen over, også helt vanlig på mindre spisesteder og hoteller. Et hyggelig vertskap som tok seg godt av oss.Astrid foran den lille bottegaen og kafeteriaen nedenfor torget for mange år siden.Mange år siden dette bildet ble tatt også, husker ikke året, men det er tatt noen titalls meter nedenfor La Betulla, hvor Nella og far bodde.Klar til dagens middag, tror det var i 2017, elleve år etter at far døde. Nella døde 3 år senere.En fin oppdekking av deilig mat hos Mauro og Ginky.Mauro viser stolt frem fra årets steinsopp; hvert år er det steinsoppfestival i lille Marzio.Ginky kommer med rundstykker til en av de deilige rettene i en middag.
Deilige retter fra soppfestivalen
Risotto med steinsopp slik vi fikk den i Hotel Ristorante Vittoria.Her gjøres soppen klar på kjøkkenet.Tagliatelle med steinsopp, og en god vin i bakgrunnen.Skinke og salami, stekt steinsopp, og syltet sopp bak til høyre. deilig alt sammen.På rekke og rad; årgangsviner av beste merker. Også på Albergo Milano litt lenger nede i sentrum var vinene stilt opp slik, men ikke over peisen.Det lille torget med kirken i Marzio, hvor det de første årene var et yrende marked ; 1978 og utover. Et koselig gateparti.Og her bilde tatt fra verandaen på Vittoria, mot Nella og fars hus. Utsikten videre er mot Sveits og Lugano i regionen Ticino.Og tilslutt et bilde fra La Betulla mot Hotel Ristorante Vittoria.
