Frossen pepperrotkrem

PepperrotkremFrossen pepperrotkrem er et glemt tilbehør for mange. Men jeg kan love deg at det er godt! Og spesielt godt smaker det til lettsprengt gås, men også til avkokt ørret eller laks.

Frossen pepperrotkrem
Ingredienser:
½ liter fløte
50 gram revet pepperrot
1 spskje eddik
1 teskje sukker
Slik gjør du:
Pepperroten skrapes, skylles og tørkes, rives på rivjern og dekkes til for ikke å bli mørk. Fløten stivpiskes og blandes med eddiken, sukkeret og pepperroten. Fryses og serveres ”nesten frossen”.

Print Friendly, PDF & Email