FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Flesk på matte i ovnen
18. august 2025/
10 gode fleskeskiver er klare på en rød silikonmatte, akkurat som for mange år siden; da hadde vi en tilsvarende litt større matte. Men den ble kastet etter mange fleskemåltiders bruk. Den nye; flesket er godt pepret fra kvern, og noen laurbærblader er lagt på. Så stekes det på 200 grader til sprøtt.Halvstekt; ser da ut som en god start dette!En hvit saus med litt fløte i, ferdigkokt hodekål er lagt i, så krydres det med salt, pepper, og revet muskatnøtt. Og avrundes med en klatt godt smør. Det holder!Gode poteter, kålstuingen, og det helt sprø flesket. Åja, glemte nesten et lite glass rød Aalborg og et godt glass god norsk pils. Fire-fem ganger i året.
