Jomen er det enkelt når det ligger klart i butikken. Da vi var innom Lidl på Skagen i september var det italiensk uke, og der fant vi både ferdiglaget carpaccio av octopus, og en pose ferdig blandet sjømat til fritering. Lettvint ja, så absolutt; ikke var det så dyrt heller.Dette ser vel godt ut? Jeg helte av oljen den lå, i og brukte litt av vår beste jomfruolje, la på en tomatskive med litt persille, og det var det.Masse godt var det i ferdigposen med sjømat; reker, blekksprutringer, blekksprutarmer, og blåskjell. Og som på bildet over; 170 graders jomfruolje, og innholdet lagt i. Et par-tre minutter og ferdig.Og slik serverte vi det; med et glass deilig Crémant de Alsace. Så enkelt, og så godt. Hvorfor i all verden får vi ikke kjøp slikt i Norge. Vi har jo både akkar, kalmar, blåskjell og reker langs kysten vår. Gidder ikke tenker jeg. Vel da kan man jo importere da! Noe tåpelig ja!Nydelig sprø og smakfull sjømat som hovedrett. enklere enn dete kan det ikke bli. Nesten fra bunnen av!
