FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Biff med løk og erter
15. september 2025/
Erter er godt til biff; om du bruker frosne eller på boks bestemmer du selv. Vi tok husholdningserter på boks denne dagen. Gikk helt greit.Løken stekte vi sånn passe i jomfruolje, den sunne, til løken ble omtrent slik. Det går an å jukse litt dersom du liker den litt mørkere i fargen; bruk litt sukkerkulør. Noen koker den litt ut med noen dråper vann. Hver sin løk!Noen store fine poteter oppdelt i to gikk greit. Visste du forresten at bakepoteter bir melne som de beste mandelpoteter, ja enda litt mer melne faktisk. Prøv selv.Stekt i en blanding av jomfruolje og smør, tilslutt tilsatt litt fløte. LITT saus ble det jo.Og slik ble det; servert med babyleaf salat. Kjempegodt og enkelt å stelle til.
