Baconsurret svinefilet

En fin svinefilet er trimmet og krydret, og bacon ligger klart til å rulles rundt fileten. Personlig bruker jeg bacon til lite; egg og bacon er deilig, cowboymat; bønner og bacon eller flesk er også godt. Ellers; bacon har en tendens til å dominere for mye, og på en feil måte.
Baconet er surret rundt fileten, og klar for grilling.
Noen mandelpotet i båter er helt greit å grille med. Elgrill fra Weber, termometeret passer tiden.
Oppskjært og klart for tallerkenen.
Servert med ferdigkjøpt broccolisalat, og et glass god hvitvin. Helt enkelt altså!
Print Friendly, PDF & Email