FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Verandapoteter med kryddersild
13. august 2025/
I mai satte vi noen små mandelpoteter fra butikken, fordi Felleskjøpet var utsolgt for settepoteter for andre året på rad, bare et par dager etter annonsert. Ikke akkurat det man skal gjøre, men på verandaen vår, i to store potter blir det neppe noen smitte. Og jorden etter høsting legger vi på et spesielt sted i skogen. På bildet har vi lagt to plastposer over dem, det var meldt styrtregn.Og her er de nesten klare for høsting. Jordbærene får fortsette å komme, det er mer for å kose oss med et bær nå og da vi har dem. Og gode er de.Og så var det høsting av den ene «potten».Joda, poteter ble det, akkurat som i fjor, men ganske mye mindre, de vi satte ifjor var større.Holder godt til oss to dette; et par kvister dill fra drivhuset passer også godt til sild.Så ferske som disse var, var det vanskelig å unngå litt sprekking, men det tåler vi!Løk hører med til sild. Og til potetene brukte vi usaltet smør, silden er salt nok.Dette ser vel godt ut vel? Og siden vi er pensjonister, og ikke skulle kjøre bil; et lite glass Simers Taffel og et glass avkjølt øl må man ha lov til. Av og til.Deilig ble det! Og for noen poteter!!
