REKO-ring middag
For en stund siden kjøpte vi ferdigkokte svinekjever fra Olav Lind i Seljord. De var bestilt av REKO-ringen Midt Telemark, og ble utlevert og betalt i Bø. Tidligere har vi kjøpt svinekjever i Danmark, svinekæber som det heter der. Vanskelig…
Svinekæber med grønnkål og kantarell
I Danmark er svinkæber rimelige råvarer med et fantastisk mørt og smakfullt kjøtt, når det tilberedes riktig. Har ikke sett det hjemme foreløpig, men det kommer nok om ikke lenge, vi trenger jo litt tid på å snu oss hjemme…
Svinekjaker i weissbier
Svinekjaker er ikke det vanligste vi kjøper, men for et deilig, smakfullt og mørt kjøtt når du breserer det! Ikke så lett å få tak i, men kanskje kan du bestille det i butikken din? Vi kjøpte våre på Skagen,…
