Kanin fra Nordisk Smag
For en tid tilbake, på vei fra Lønstrup til Hjørring, kom vi over denne gården med gårdsutsalg med kaniner og mye annet godt. Eget godkjent slakteri og økologiske råvarer. Akkurat noe for oss, kanin er ikke det det er letteste…
Kanin med lever, nyrer, og reker
Vi er veldig glad i kanin her i huset. Jeg forstår at de som har kanin som kjæledyr kan ha problemer med å spise dette kjøttet, men for oss andre ser jeg vel ikke så mye forskjell på kjøtt fra…
Rilettes de lapin
Vi hadde venner på besøk i går. Tidligere har de sagt at, "jo- kanin er godt, men vi er ikke så begeistret for alle de små benene". Så da lagde vi kaninen uten ben da! Som rilettes, som jo er…
