FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN AV OG REISER MED MAT I TANKENE
Search
Foliebakt fjellørret fra Hovden
24. mars 2026/
Når naboen kommer med en selvfisket fjellørret av denne størrelsen kan neppe noen si nei, så det gjorde vi ikke.Sjalottløk, hvitløk og litt sitron er godt å fylle fisken med.Nettopp fylt; så er det å lukke den igjen slik at den mere blir dampet i grillen.Poteter må man ha, her stekt i form i grillen, med fennikel. Rosmarin og timian fra verandaens drivhus hører med som krydder. Og salt og pepper selvfølgelig. Og det blir den her!Ser da god ut denne?Og med et glass Prosecco ble dette et deilig måltid.
