-
Scampi Thermidor skritt for skritt
At retten heter Scampi Thermidor betyr ikke at sjøkreps er en hummer. Akkurat like lite som at retten Shrimp scampi betyr at sjøkreps er en reke. Men i Norge tror matkjedene akkurat det. Eller er det akkurat det de IKKE gjør: de ser penger i det! Med Mattilsynets velsignelse.
Kanskje du også liker
Julepølse 2014
Mazzancolle er ikke scampi!
Vinterasparges og sjømat skritt for skritt
-
Lobster Thermidor, skritt for skritt!
Når vi tenker på nyttår, tenker mange på hummer. Og den mest kjente hummerretten er Lobster Thermidor. Eller Hummer Thermidor som vi sier her hjemme. Så hvorfor ikke prøve den iår. Litt krevende å lage, men deilig er den. Her får du også hele rettens historie.
Kanskje du også liker
Abbor, den beste ferskvannsfisken?
Hestebiff? Ja hvorfor ikke!
Kultivering av fisk lønner seg!
-
Hummer Thermidor er også nyttårsmat!
Hummer Thermidor er sannsynligvis verdens mest kjent hummerrett. Her er oppskriften, kanskje noe for nyttårsaften?
Kanskje du også liker
Wienersnitzel skritt for skritt
Fritert brennesle med fisk
Klippfisk med linser og sopp
