Fårefilet og grønn saus

Fårefilet er deilig, og du får den ferdig marinert, for den som liker det. Det gjør ikke jeg, vil ha full kontroll selv, så jeg skyller den av og krydrer etter egen smak. Vi har servert den med en god blanding av tomater, paprika, løk og litt til. Råstekte mandelpoteter og en grønn saus topper denne deilig grillmaten.

Havabbor med grønn saus

Havabbor finnes spredt langs kysten vår, men ikke lett å fa tak i dersom du bor utenfor fiskeforretningenes områder. Og fiskeforretninger blir det vel færre og færre av kanskje? Vi har kjøpt oppdrettsfisk fra Middelhavet. En meget gord erstatning når du bor “på landet”. Og vi serverer den med en grønn saus.

%d bloggere liker dette: