-
Dorade med fennikel, vi griller ute, og spiser inne!
Når vi er ute og reiser, treffer vi ofte på spennende råvarer eller produkter. I Provence hadde de Dourade, eller dorade som man sier her. Og havabbor. Så fant vi begge igjen i Meny Saga i Skien. Og siden har vi brukt den noen ganger, til glede for oss selv og gjester.
Kanskje du også liker
Laks, torsk, og litt til
Breiflabb, hummer og scampi tails
Kalkun og blomkålsopp
-
Vi griller inne, del 1; Sjøkreps og kongekrabbe i grua
Vi er så heldige at vi har en grillrist for peis, som står der litt for mye ubrukt. Vi kjøpte den for mange år siden i grensebyen Ponte Tresa mellom Italia og Sveits. Og den har vi tatt frem igjen. Vi skal grille sjøkreps og kongekrabbe!
