Laks og Provolone

Laks, marinert
En times tid i marinaden, og denne enkle forretten er ferdig. Spis den som vi har tilberedt den, men ha gjerne en god baguette som følge.

Dette er mer en marinert lakseside enn en ceviche, selv om det gjøres på omtrent samme måten. Her brukes ikke så mye tilbehør, bare litt grønn vårløk og creme fraiche eller sæterrømme. 
Provolone, den italienske osten er ypperlig til grilling eller steking, og akkurat det har vi gjort, og smaksatt den litt. Fortsett å lese «Laks og Provolone»