Tunfisk og sverdfisk
Fisk er noe av det beste vi kan ha på middagsbordet. Et hav av fiskeslag, dersom du finner dem i butikken. Der er vi nok noe fattige i sjømatlandet Norge, og det ser dessverre ut som ungdommen spiser mindre av…
Sverdfisk, godt men truet
Ligger det sverdfisk i fiskedisken; sjekk at den er fra et bæredyktig fiske. Og da bør den helst komme fra det østre Stillehavet. Men godt er det, så unn deg gjerne denne deilige fisken under disse forutsetningene.
