Vår “norske” breiflabb (Lophius piscatorius) er lett gjenkjennelig med sin “fiskestang” stikkende opp fra hodet. Ufisk for noen tiår siden, idag blant de dyreste. Derfor også lønnsom å svindle med. Foto: rekebua.no. Undersøkelser av sjømatssvindel fra organisasjonen Oceana har avdekket at truede arter selges som mer bærekraftige arter, dyre varianter erstattes med billigere alternativer, og… Fortsett å lese One name, one fish
FOR DEG SOM LIKER MAT FRA BUNNEN