Kyllingescaloppe tempurafritért
Kyllingbryst delt flatt nesten igjennom, brettet ut og tempurafritert som escaloppe eller snitsel er deilig mat, og med fritert squash og en god pasta som tilbehør ble det god hverdagsmat.
Wienersnitsel
Wienersnitsel er egentlig ikke så veldig vanskelig å lage. Men ikke hvis du ønsker deg den som dekker hele tallerkenen. Den er litt verre. Det viktigste er å få tak i en god skive kalvekjøtt til en noenlunde rimelig pris. Det er ikke lett. Vi laget denne i Danmark, der brukes det mye kalvekjøtt, til en rimelig pris.
