• Red Tilapia

    Av og til dukker det opp nye råvarer i butikken. Denne gangen var det i den lokale innvandrerbutikken. Alltid interessant å cruise rundt litt; kanskje et godt pristilbud, en ny råvare, «matsomgårutpådatoimorgentilbud», eller noe annet. Det vet man jo ikke før man er innenfor dørene. Denne dagen var det Rød Tilapia fra oppdrett. Fint pakket lå den der; med avkuttet hale, for å få plass i emballasjen. Oppdrettet på Filippinene ser jeg på pakken.