Risotto med karbonade og egg

Her er ingrediensene til risottoen: carnaroliris, kalvekraft utblandet fra flaske, squashblomster, norsk spekeskinke, jomfruolje og smør, og bredbladet persille (fra hagen).

Risotto passer til mye. Akkurat i dag har vi prøvd den til grillede karbonader med egg, grillet på grillmatte; et par duppeditter vi kjøpte på nettet for noen dager siden. Siden det daglig springer ut nye squashblomster brukte vi noen av dem i den deilige risottoen. Grillmatten holder faktisk hva den lovet; vi stekte også eggene på den. Fortsett å lese «Risotto med karbonade og egg»

Annonser